منتديات نظرة - نظرة الأطباق والمأكولات http://nzraa.com/vb/ منتدى الطبخ لتعليم الطهي وتحظير اشهى الماكولات ar Sat, 04 Sep 2010 18:31:26 GMT vBulletin 60 http://nzraa.com/vb/style.cool-sa/misc/rss.jpg منتديات نظرة - نظرة الأطباق والمأكولات http://nzraa.com/vb/ الكبة بالصينية ع الطريقة اللبنانية http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=4198&goto=newpost Thu, 02 Sep 2010 12:35:57 GMT السلام عليكم ورحمه الله وبركاتهـ مسائكمـ صباحكمـ طاعه ورضى لله سبحانه وتعالى صورة:...
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتهـ

مسائكمـ صباحكمـ طاعه ورضى لله سبحانه وتعالى



المقادير





- ربع كلغم لحمة مفرومة ناعمة


- نصف كلغم برغل


- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة


- نصف ملعقة صغيرة قرفة


- ملعقة صغيرة ملح


- كوب زبدة


- كوب حبات صنوبر مقلية


- نصف كوب بصل مفروم ناعم


- نصف كوب زيت نباتي


- ربع كوب زبدة للدهن


- نصف كوب لحمة مفرومة


- ملعقة صغيرة فلفل اسود



طريقة التحضير




- يقلى البصل بالزبدة على نار هادئة ثم تضاف اللحمة والملح والبهارات وتترك على النار لمدة 15 دقيقة الى أن تصبح ناعمة.


- ترفع الحشوة عن النار ثم تخلط مع الصنوبر.


- يصفى البرغل جيداً من الماء.


- تضرب اللحمة والبرغل في الخلاط، ثم يرش الملح والفلفل الأسود.


- تدعك العجينة جيدا بواسطة كف اليد مع استعمال الماء البارد.


- تقسم خلطة اللحمة الى قسمين ثم يجزأ كل قسم الى اربع كرات.


- تفرد كل كرة بواسطة كف اليد مع استعمال الماء البارد. ثم يفرد قسم من الكرات المسطحة في صينية بحجم (40X50 سم) وسماكة 3 سم، على ان تكون الصينية مدهونة مسبقا بالزيت.


- تفرد الحشوة فوق العجينة المسطحة في الصينية ثم تفرد اقسام من العجينة المتبقية باليد وتوضع فوق الحشوة بشكل متساوٍ.


- بواسطة سكين حاد، تقطع العجينة في الصينية الى أشكال (حسب الرغبة) ثم يدهن سطح العجينة بالزيت وتوضع في الفرن على نار متوسطة الحرارة (200 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة.


- تقدم ساخنة مع سلطة او المقبلات.


]]> نظرة الأطباق والمأكولات قمر الليالي http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=4198 تشيز كيك الشوكولاتة بصلصة السنيكرز،،، http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=4078&goto=newpost Sun, 22 Aug 2010 14:30:56 GMT صورة: http://vb.arabseyes.com/uploaded/114886_1217203443.gif صورة: http://cookingcafe.net/pics/snikerscake.jpg صورة:...







للقاعدة:بسكويت أوريو أو بسكويت شوكولاته
زبدة في حرارة الغرفة
الكريمة: علبة جبنة فيلادلفيا أو كيري الجرة
حليب مركز محلى (ثلاثة أرباع علبة)
علبة قشطة
طبقة السنيكرز: 10 حبات متوسطة أو حوالي 7 حجم كبير
2 أو 3 م ك زبدة
نص كوب حليب سائل





لعمل القاعدة

أطحني البسكويت فيالخلاط ثم أضيفي اليه الزبدة حتى يصبح كالتراب.
رصيه في صينية التشيز كيك أو البايركس.

لعمل الكريمة:

أخلطي المقاديرالسابقة في الخلاط إلى أن تصبح متجانسة
صبي الخليط السابق علىالبسكويت وادخليه الفرن حوالي نصف ساعة أو حتى يتماسك ثم أخرجيه واتركيهيبرد.

لعمل طبقة السنيكرز:

في حمام مائي ضعي قدرصغير فيه المقادير السابقة كلها واتركيها حتى تذوب تماما ويصبح الخليط لديك لامعا.
في الخلاط اضربيالمقدار حتى تتكسر حبات الفول السوداني قليلا.
أرجعي خليطالشوكولاته في القدر، وأضيفي عليه كيس كريم كراميل.
اخلطي جيدا حتي يثخنالمقدار ثم اتركيه يبرد وصبيه بعد ذلك على التشيزكيك.
اتركي الخليط فيالثلاجة لمدة يوم كامل أو في الفريزر ساعتين، ثم في الثلاجة يوم كامل.


 ]]> نظرة الأطباق والمأكولات صرخة انثي http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=4078 <![CDATA[صينية دجآج ستيك بالبطآطس المهروس>،،،]]> http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=4042&goto=newpost Thu, 19 Aug 2010 08:55:36 GMT
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



][ صينيه دجاج ستيك بالبطاطس المهروس ][


المقادير..


صدر دجاج مقطع مكعبات + فلفل بارد + بصل + ثوم + بهارات ستيك
فلفل اسود + ملح + بابريكا + بديل الجبنه ( او جبنه ) + 2 حبه بطاطس مسلوق + بقسماط










الطريقه ..

نسخن 3 ملاعق زيت زيتون ونضيف لها البصل .. ثم الفلفل والملح
والفلفل والدجاج ثم 2 ملعقه صغيره توابل الستيك ..
ثم البابريكا .. ونهرس الثوم ونضيفه ونسكر النار ونتركه يبرد




نهرس البطاطس ونضيف له ملح وفلفل مطحون .. وربع كاس حليب سايل ..
ونرصه على الدجاج ..
نرش عليه بقسماط وبديل الجبنه ..





ندخله الفرن من تحت 10 دقايق ثم نحمره من فوق ..





قدميها مع سلطه خضراء بجبن الحلوم المشوي













وٍوٍوٍوٍ بآلـع ـآفيـــة ||
]]> نظرة الأطباق والمأكولات صرخة انثي http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=4042 كرات المالتيزر روعه http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=4025&goto=newpost Tue, 17 Aug 2010 23:38:18 GMT السلام عليكم صباح / مسآء الخير شخباركم ؟! وش مسوووين برمضآن؟! كل عام وانتوووو بخير المهم جبتلكم حلا كذا صورة:... السلام عليكم

صباح / مسآء الخير

شخباركم ؟! وش مسوووين برمضآن؟!

كل عام وانتوووو بخير

المهم جبتلكم حلا كذا




المقادير:
(أ) 4 اكياس من شوكلاته مالتيزرز

(ب) العجين :
واحد ونص بسكوت الشاهي ..(كبير).. مطحووون + نصف علبه قشطه + نصف علبه حليب نستله (إذا احتاج زيدي حليب نستله) + كاكاو بودره (إلين يصير لون العجين بني غامق )

(ج) شوكلاته هيرشي

الطريقة:
تمسكين شوكلاته (maltesers) وتغلفينها بالعجين السابق ذكره وتصير زي الكور
وتصفينها بالصينيه على شكل مثلث وتشكلينها بالشوكلاته السائله (هيرشي)





وووبس بالعافيه ]]> نظرة الأطباق والمأكولات صرخة انثي http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=4025 دعوهـ على العشاء http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3822&goto=newpost Tue, 27 Jul 2010 10:14:59 GMT صبـآحكـمـ |مسـآئكـمـ~دفء الآحسآس ~ (http://7msa.com/) أوقات سعيدة (http://7msa.com/)لِالجميع بِ (http://7msa.com/)كل خير إن شاء الله ...
صبـآحكـمـ |مسـآئكـمـ~دفء الآحسآس ~

أوقات سعيدة لِالجميع بِكل خير إن شاء الله



يوم من الأيام وإذ انا غارقهـ في أمواج الحياةو مدها

أيامي تسير كـ نسمـآت الهـوآ

عدت إلى المنزل وإذ اجد على الباب بطاقة معلقة

وضعت ماكان بين يدي

وجلست على الأرِيــــــكة أقـرأ



ارتسمت البسمة على شفتاي

فقد كانتدعوة على العشاء

و لِالحديث ....... بقية

●●من هــنـــا●●



إليكمـ التالي:

أهــلآ بك وتفضل الطاولة قد حُجزت لنا



1_هل تحب ان تشرب شئ قبل طلب الطعاااام ؟؟
2- عبر لنا عن شعورك عندما تلقيت الدعوة ؟؟
3_ هل أنت من الأشخاص الذين يفضلون كثرة العزائم بالمطاعمـ ؟؟

لحظة !!

سـ اقطع حديثك فقد جاء القرسون لِأخذ الطلب



4_ ماذا تحب عادةً أن تتطلب عندما يُترك لك الأختيار في طلب العشاء ؟؟

إذن

5_ عبر لي في 3 كلمات من تكون أنت ؟؟
6_ هل مازلت الي الأن تسعي في الوصول الي حلمك أم انة قد تحقق ؟؟
7_ هل لك قوانين وأنت على سفرة الطعام كآن تبدأ بشيء معين وتنتهي بشيْ معين آخر ؟؟

مرة أخرىلحظة !!

هاقد جاء العشاء

8_ هل هناك طبق اساسي لأبد ان يوجد في وجبة طعامك ؟؟
9_ هل تعتبر نفسك محظوظ في الحياة ؟؟
10_ هل قمت من قبل بآعداد طبق بنفسك وماهو ؟؟
11_ أأنت من الناس التي لأ بد ان تتحدث على الطعام ؟؟
12_ تهتم بِ أمر التَجمع على مائدة الطعام ؟؟

امممم مرة أخرى قاطعنا القرسون



13_هل تهتم بِ امرالتحلية بعد الطعام ؟ وماهي افضل انواع الحلويات لديك ؟؟
14-هل صادفت مرة أكلت طعام ولم يعجبك ولكن أكلته فقط مجاملة لصاحبه ؟؟
15_ ما يشد دائما انتباهك جودة الطاعم المقٌدم أم شكل المكان المدعو إلـيه ؟؟

إذن

أجد الوقت قد استرق بِسرعة



فقد استمعت أنا معك بِ هذهـ الدعوة وأنت ماهو شعورك بعد هذه الدعوة ؟؟

هل تحب أن تكرر التجربة مرة أخرى ؟؟

و أجواء سعيدةإن شاء الله



وكل يوم لنا ضيف جديد

ولاتنسى إرسآل بطآقه الدعوه لمن تحب لقآئه على مآئده العشآء
 ]]> نظرة الأطباق والمأكولات قمر الليالي http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3822 <![CDATA[(( Čōяŋ₣ľάќєş & Ņυтěĺĺα ))]]> http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3811&goto=newpost Mon, 26 Jul 2010 14:30:41 GMT يڛعَڋ صبآآבـڪم / ۈمڛآآئڪم بڪڷ פֿـير ۈ برڪـﮧ...]]>
بڛم آآڷڷـﮧ آآڷرבـمنْ آآڷرבـيم . . .!*

. . * آآڷڛڷآآم عَڷيڪم ۈرבـمـﮧ آآڷڷـﮧ برڪآآٺـﮧ

-- -- -- > يڛعَڋ صبآآבـڪم / ۈمڛآآئڪم بڪڷ פֿـير ۈ برڪـﮧ . . . ~

ڜـבـآآڷڪم . . . ؟

. . . / عَڛآآڪم بـפֿــير ۈعَآآفيـﮧ ~





.................................................. .................







.................................................. .................


.-{ طבـنْ آآڷڪۈرنْ فڷيڪڛ " בـڛب آآڷرغبـﮧ ".............................

.-{ פֿـڷط آآڷنْۈٺيڷآآ معَ آآڷڪۈرنْ فڷيڪڛ آآڷمطבـۈنْ............................

.-{ ٺڜڪيڷ آآڷـפֿـڷيط " בـڛب آآڷرغبـﮧ "............>........................

.-{بعَڋ آآڷآآنْٺهآآء عَڷيڪ ۈضعَهآآ ف آآڷفريزر ...............>.....................

......>....................
.................................................. .................









آآنْ ڜآآء آآڷڷـﮧ ٺعَيبڪم آآڷآآڪڷـﮧ . . . !*
-- -- -- > آآڷڛمۈבــﮧ ~


مما راق لي
]]> نظرة الأطباق والمأكولات مجنون ليلى http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3811 العجينة المنفوشة .. هشة .. ذهبية .. قطنية بالصور http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3737&goto=newpost Mon, 19 Jul 2010 04:55:03 GMT العجينة المنفوشة .. هشة .. ذهبية .. قطنية بالصور

[CENTER]

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1000x750 الابعاد 118KB.







نجي للمقادييير :


3 كاسات دقيق طبعا الدقيق زيرو 3 ملاعق حليب
3 ملاعق لبن زبادي
فنجان قهوة وسط سكر
ملعقتين طعام خميرة
نصف كاسة زيت


أخلطيها واعجنيها بموية لغاية ماتصير لينة وتتلصق بيدك مثل الصورة شوفوا كيف لاصقة بيدي ..





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 750x1000 الابعاد 72KB.



غطيها واتركيها ربع ساعة وبعدين حطي عليها تقريبا نص كاس دقيق واعجنيها بتصير كذا ..





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1000x750 الابعاد 74KB.



اتركيها ربع ساعة كمان وخلاص بعد كذا ابدي اشتغلي وجهزي حشواتك وانا هذه حشواتي ..





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1000x750 الابعاد 124KB.



وهذا نوع من معجناتي ...






هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1000x750 الابعاد 101KB.




شوفوا كيف من جوة منفوشة وطرية ..





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1000x750 الابعاد 56KB.





وممكن تعملي منها دونات ..




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1000x750 الابعاد 87KB.



بصراااحة لذييييذة لاتفوتكم شوفوا كيف من جوة يم يمييييييييييي



والآآآآآآآآآآآآآآآن نجي لسرررر اللمعة ..




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1000x750 الابعاد 90KB.






املي فنجان قهوة حليب ناشف وحطي ذرات من النسكافيه وقطرات من الماااء قطرات بس لاحظوا بيصير الحليب ثقيييل اثقل من الحليب المركز المحلى وبس وامسحي فيه معجناتك قبل ماتدخليها الفرن افضل مليون مرررة من لمعة البيض وزناخته




وهذه هدية لزائرات موضوعي الحلواااات ...




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1000x750 الابعاد 85KB.



ملاحظة مهمة : أثناء شغلك وفردك رشي شوي شوي دقيق ابيض لأنها تتلصق شوي عشان زيتها قليل رشي قليل دقيق في كل خطوة وراح تطلع جوونااان

]]> نظرة الأطباق والمأكولات ~دموع~الرحيل~ http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3737 كاسات الجالكسي لاتفوتكم http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3723&goto=newpost Fri, 16 Jul 2010 13:58:45 GMT
نبدأ

المقادير :

5 جالكسي سادة

علبة كبيرة حليب مركز "نستله"

جبن كيري

1كيك سويسرول ب الشوكوليت

اوريو

ربع كاس حليب سائل

الطريقة :
يذوب الجالكسي في حمام مائي او المكرويف

وبعدين تجيبين قوالب السيلكون بصراحه رووعه هالقوالب تدهنين فيها الجالكسي

وكل ماكثرتي أحسن وبعدها تحطينه في الفليزر.

يخلط في الخلاط نصف علبة نستله مع 6 حبات جبن كيري

و يوضع في كل قالب ملعقة .

تجيبين كيك سويسرول وتقطعينه شرايح نحيفه

وتضعين في كل قالب شريحتين .

تجيبن 14 حبه اوريو و ربع كاس حليب

وتحطينه على النار لما يذوب الاوريو

تحطين في كل قالب من الخلطه لما يتسكر كل القالب

وتدخلينه في الثلاجة وقبل التقديم ب 10 دقايق طلعيه عشان يذوب شوي

النتيجه النهائيه






]]> نظرة الأطباق والمأكولات كبرياَء روح http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3723 كيكة التويكس بالصور http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3681&goto=newpost Wed, 07 Jul 2010 08:09:05 GMT *_كيــكة التـويكس ( بالصور) .. _* *صورة: http://imagecache.te3p.com/imgcache/dfe7ad48b9c80f24ef2ed6857749fb9b.gif * *اليكم المقادير والطريقه ..*...
كيــكة التـويكس ( بالصور) ..

اليكم المقادير والطريقه ..

المقادير ..
كيك جاهز (( نص الكميه )) مع ملعقة نسكافيه - ظرف دريم ويب - ظرف كريم كراميل
علبة قشطه - 4 اصابع تويكس - هيرشي للتزيين ..
الطريقه ..
نخبز الكيكه ونخلط معاه ملعقة نسكافيه ..

ونخلط بخلاط ..
القشطه - دريم ويب - كريم كراميل - تويكس

وبعد الخلط

وبعد ماتبرد الكيكه نحط الخلطه فوقهااا ونزينهاا بالهيرشي





وصحتين وهنا
]]> نظرة الأطباق والمأكولات صرخة انثي http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3681 قهوه المآلتيزر..،،، http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3680&goto=newpost Wed, 07 Jul 2010 08:05:28 GMT [ قهوه المآلتيزر]



[ قهوه المآلتيزر]


كاس حليب نغليه ع النار + 5 حبات مالتيزر + ملعقه كبيره سكر + ربع ملعقه صغيره شوكلاته باورد .

بعد مايغلي نشيله ونضيف له فنجال كريمه خفق ونحركه.. ونصبه بالكوب ونزينه بالرغوه وحبات المآلتيزر ..

..,

ونقدر نستغني عن كريمه الخفق ..



وبالعافيه عليكم ^_^ ]]> نظرة الأطباق والمأكولات صرخة انثي http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3680 كريات اللّوز والسمسم http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3655&goto=newpost Sat, 19 Jun 2010 08:17:53 GMT صورة:...



المكوّنات:

* 2½ أكواب أو 650 غ من اللوز المطحون
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ¼ كوب من ماء الورد
* 1 كوب أو 125 غ من السكر البودرة
* 3½ ملاعق طعام أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
* 1 من زلال البيض
* 1½ كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص




طريقة التحضير:

*يُخلط مسحوق اللّوز مع حليب نستله المكثّف المحلّى، وماء الورد، والسكّر البودرة، والزبدة لتشكيل عجينة. لا بدّ من تجنّب الإفراط في خلط المكوّنات وإلاّ أصبحت العجينة دهنيّة.

*تُشكّل كريات بواسطة العجينة، وتُغمّس كلّ واحدة منها في زلال البيض ثم في السمسم لتغليفها.

*توضع الكريات في صينية خبز غير قابلة للالتصاق وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُقدّم الكريات باردة.


]]> نظرة الأطباق والمأكولات العيون العسليه http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3655 طريقة عمل سلطة الفواكه http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3642&goto=newpost Thu, 17 Jun 2010 17:53:32 GMT صورة: http://food.fatakat.com/photos/big/29.jpg (http://food.fatakat.com/photos/29.jpg)كيلو فراولة 1/2 كيلو برتقال 1/2 كيلو تفاح 1/2 كيلو جوافة... كيلو فراولة
1/2 كيلو برتقال
1/2 كيلو تفاح
1/2 كيلو جوافة
1 كيلو موز
1/4 : 1/2 كيلو سكر
التحضير: تنظف الفراولة بنزع عنقودها وتقطع الواحدة أربع أرباع
يقشر البرتقال ويقطع كل فص مكعبات
يقشر التفاح ويقطع مكعبات
يقشر الموز ويقطع حلقات
تقطع الجوافة بعد - نزع البذر - مكعبات
يوضع السكر على الفراولة والجوافة ويقلب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يخرج منه العصير ويذوب السكر.
يوضع باقي الفاكهة على الفراولة والجوافة ويقلبوا ثم تبرد وتقدم باردة ملاحظات: يمكن استبدال أي نوع من الفاكهة بنوع آخر ولكن هذه الطريقة وهذه الأنواع تغني عن إضافة عصير للفواكه لأن الفراولة بعد وضع السكر عليها يخرج العصير منها ]]> نظرة الأطباق والمأكولات القلب المجروح http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3642 طريقة عمل سلطة الفواكه http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3641&goto=newpost Thu, 17 Jun 2010 17:51:46 GMT سلام يا اخواتي اليوم اليكم طريقة عمل سلطة الفواكه على طريقتي كتييير لذيذة و سهلة المقادير تفاحة ، موزة ، اناناس ، عنب ،فراولة ، و اي نوع...
سلام يا اخواتي اليوم اليكم طريقة عمل سلطة الفواكه على طريقتي كتييير لذيذة و سهلة

المقادير

تفاحة ، موزة ، اناناس ، عنب ،فراولة ، و اي نوع فاكهة تاني انتي بتحبيه و ممكن شمام بس بطيخ للأ

بتقطعيهم وسط و بعدين بضيفي عليهم علبة قشطة بالعسل و ممكن اضيفي السكر حسب الرغبة و بتحركي حتي تندمج القشطة مع الفواكه

اخر شي بتوزعي الفواكه بالأكواب الخاصة و بوزعي على الوجه رشة عسل

وصحتين و عافية
]]> نظرة الأطباق والمأكولات القلب المجروح http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3641 سجل حضورك بالأكل التى تحبه...؟ http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3635&goto=newpost Wed, 16 Jun 2010 08:02:21 GMT مرحباا يا أحلي أعضاء بالدنيا شباب وصبايا خلينا نغير شوي بعيدا عن *القصص والكلام الفاضى هههههه * *سبونا عاد من القصص الفارطه * مرحباا يا أحلي أعضاء بالدنيا
شباب وصبايا


خلينا نغير شوي بعيدا عن

القصص والكلام الفاضى
هههههه

سبونا عاد من القصص الفارطه

وخلينا بالمفيد الاكل
ههههههه


كل واحد يدخل يسجل دخول باكله بحبها

يعنى الى بحب الفول

والاندومى

والعلكه

والبزر

مش طبيخ هادى صحيح

قصدى مندى

فته

مفتول

ملوخيه

باميه متلجه

معكرونه

الاكلات اللذيذه هادى
بازيلا
محاشي

سجل حضورك بالاكله الى تحبهااااا
كل خمس اكلات اختار وحده
وانا بعملهالك
ههههههههههه

يلا كل واحد نفسوا بأكل معين
جاي علي نفس يأكل شئ معين
يكتب

اتمنى ان تنال الفكرة أعجابكم
الأمورة
 ]]> نظرة الأطباق والمأكولات الأمورة http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3635 <![CDATA[دۈٍناتٍ |~ كرٍسبيٍ كرٍيمٍ,]]> http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3572&goto=newpost Thu, 10 Jun 2010 20:08:32 GMT
دۈٍناتٍ |~ كرٍسبيٍ كرٍيمٍ,‘











لعجين الدونات نحتاج:


2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق
الصلصة :
3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....


الطريقة:
نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ...
وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..

وصحتين والف عافية
منقول
 ]]> نظرة الأطباق والمأكولات اسير الصمت http://nzraa.com/vb/showthread.php?t=3572